Du carrelage
Banalité
Je sais bien que la recette du crumble
est quelque chose de bien banal. Oui mais voilà... Quand il y a une
recette qui nous convient, on aime bien la retrouver facilement. Et
pour moi, le plus simple et le plus rapide, c'est de venir consulter mon index de recettes
! D'autant que celle-ci, de recette, j'y tiens ! Et je la réalise bien
souvent... Avec l'été et les fruits bien mûrs et bien goûteux qui
l'accompagnent, le crumble reste, vous l'admettrez, incontournable.
Les proportions vont pour un grand plat à gratin.
Pour la garniture : 3-4 belles pommes,
ou 2 bananes bien mûres disposées au fond du plat et 2 pommes coupées
en petits morceaux, ou 2-3 pommes mélangées à quelques fruits (bien
mûrs) de votre choix (fruits rouges, pêches un peu trop mûres,
abricots...) - 3 grandes cuillères à soupe de sucre
(environ, selon votre goût) mélangées aux fruits. vous pouvez aussi
mettre quelques épices, si cela vous "chante" (cannelle, vanille...) à
disposer au fond du plat à gratin.
Pour la pâte à crumble : 220
g de farine - 200 g de sucre - 200 g de beurre bien froid coupé en tout
petits cubes. Le principe : mélanger le sucre et la farine puis, du
bout des doigts, émietter le beurre dans le mélange sucre-farine, pour obtenir un genre de sable, qu'il faut étaler par dessus les fruits.
Enfourner à four chaud pour 40 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien caramélisé-doré.
Avec une boule de glace, c'est un vrai régal...
Regarder dehors...
depuis la fenêtre
Certaines vieilles granges, en Haute-Savoie, ont de drôles de "fenêtres",
avec des formes de trèfles, de coeurs, de carrés, de piques ou autres symboles "païens"
La raison ? Une façon d'afficher, au début du siècle, sa laïcité.
(photo prise en août 2007)
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Volatile
J'écris ton nom :
Liberté !
14 juillet : liberté, égalité, fraternité,
et une femme libre à Paris
j'aimerais que cette colombe soit pour elle.
Création
Virtuel ?
...pas tant que ça !
Mon coin-atelier regorge de "petits trésors",
ces incroyables cadeaux
reçus de blogueuses
aux quatre coins de notre hexagone
(certaines d'entre vous
vont d'ailleurs reconnaître leur "touche"...)
Et hier encore, un magnifique paquet de Michèle
(Oh, ces belles textures,
Tiens du sucre parfumé, Mmmmhhh,
et puis quelques bougies,
des perles : je sais déjà ce que je veux en faire...)
Vite, tout cela dans mon univers !
Merci...
Merci à vous,
amies,
qui me permettez de m'exprimer,
de progresser,
d'échanger,
de rencontrer aussi, parfois,
grâce à ce blog,
vivant grâce à vos passages
et vos commentaires.
Sans vous, rien de tout cela ne serait.
Anne
Une série
de boucles d'oreilles
toutes en hidden magique !
(chacune de ces paires de boucles est visible séparément
sur l'album n° 1 consacré à la polymère)
...Heu,
ça vous fatigue pas, vous,
ces animations, là, qui tournent en boucle ?
Merci de me laisser votre avis
(parce que ouh là là,
moi, ça finit par me donner le tournis !)