Les jolies choses
Souvenirs, souvenirs...
La Martinique reste l'un de mes meilleurs souvenirs de vacances, avec des paysages somptueux, bien sûr, mais aussi des sites suprenants (comme ici, le mémorial de l'anse Caffard), des gens accueillants et gentils, et des repas mémorables...
J'y repensais encore hier avec un brin de nostalgie lorsque j'ai confectionné ce gratin de mangues et de poires au lait de coco. Pour un grand plat à gratin : 2 mangues - 4 poires - du lait de coco (environ 30 ml) - 2 jaunes d'oeufs - 2 c à soupe de sucre en poudre - 40 g de cassonnade en poudre - 2 c à soupe de rhum. éplucher et couper les fruits en petits dés - saupoudrer de fond du plat de sucre en poudre - y déposer les fruits mélangés - dans un bol, mélanger le lait de coco, la cassonade, le rhum, les jaunes d'oeufs - verser la préparation sur les fruits - faire gratiner au grill pendant environ 15 minutes - déguster tiède ou froid, éventuellement décoré de menthe fraîche.
Miam !
Dentelle fine
Jeux d'ombres
Graphique
Carte postale
Carte postale
Se mettre à la place de l'autre
"[...] une des choses les plus difficiles dans la vie
est de se mettre à la place de l'autre.
Nous percevons tout de notre point de vue.
Ce qui est magnifique dans l'art,
dans la peinture, dans la musique, dans la sculpture,
c'est de deviner tout à coup
que les mêmes choses
ne sont pas perçues de la même façon."
(une citation de Colette Nys-Mazure)
Références photos :
1 : Close view of a geisha eating tofu with chopsticks by Chris Johns
2 : Neck Surrounded by Collar of Kimono Og Geisha in Gion, Kyoto, Japan by Frank Carter
3 : Traditional Geta Wooden Sandals-Kyoto Kinki-Japan-by Frank Carter