Malleval en Vercors
photo février 2009

faut pas avoir peur des "drôles de mélanges".
Mais la cuisine est un lieu d'expérimentation, et si l'on n'ose pas, on en restera définitivement au bon gros potage composé de moult légumes, excellent pour la santé, mais généralement accompagné de grimaces. Ce velouté-ci a attiré la curiosité, et finalement, l'approbation de mes convives.
C'était inespéré ! Velouté de brocolis et de poires au bleu. Pour 4 personnes : 1 gros bouquet de brocolis, ou 2 petits -  2 poires - 1 petite tranche de fromage bleu, du style "bleu de Sassenage" - sel et poivre. mettre environ 60 cl d'eau salée dans une grande casserole et la faire bouillir - dès que l'eau bout, y faire cuire le brocolis et les poires épluchées et coupées en petits cubes - dès qu'ils sont cuits, les mixer avec le fromage découpé en petits cubes et du poivre.
Vous pouvez aussi accompagner ce délicieux velouté de petites mouillettes en étalant des tranches de cantal sur du pain de campagne, que vous faites gratiner sous le grill du four. Peut-être alors sans le bleu dans le velouté ?...

Collier tout polymère et résine
(entièrement réalisé avec des restes de canes)

« Il y a deux sortes d'arbres :
les hêtres et les non-hêtres. »
[une citation de Raymond Queneau]

Bouleaux dans le Vercors
photo février 2009

Ce qui est une nourriture pour l'un,
est un poison pour l'autre.
[une citation de Paracelse]

photo décembre 2008

Tiens donc,
mais voilà une version un peu plus sage ?!!
Et celle-là, elle sera...
for me !!!

Because :
you are for me, for me, for-mi formidaaaable !
you ar very very veri véri-table,
et si je manque de vocabulaire,
pour vous plaire,
dans la langue de Voltaire

Heu,
donc, disais-je :
la version un peu plus sage :


Collier tout polymère et cire à dorer
(et toujours la technique des chevrons de Cécilia, ici)

...Heu, je voulais dire :
Etrangeté ...d'une frange toute décoiffée !

collier tout polymère
(la technique de Cécilia, ici)

Il s’agit, à partir d’un certain nombre de questions, de se définir en images. Le but est de répondre à chacune d’elle, puis de taper la réponse dans le moteur de recherche d’images de Google, et d’y choisir celle qui nous convient.

Voilà, ce tag, proposé, par Dominique, m'a bien plu : l'idée de m'exprimer via quelques images me séduit toujours...
Ma mosaïque s'intitule "Mélodie monotone de la houle" (pour changer un peu du bruit des vagues, et puis, vous comprendrez plus loin...)

Donc, les questions étaient :
1 Quel est ton prénom ? Anne (...de Bretagne) 
2. Quel est ton mets préféré ? Les crêpes salées au blé noir, mais attention, hein : avec jambon, beurre, gruyère, éventuellement andouille de guéméné, mais surtout pas de merguez où autres associations bizarroïdes qui, associées à des crêpes, sont de véritables sacrilèges ! Ma grand-mère les faisait cuire sur un pilig directement posé sur le feu, dans la cheminée. Pour la recette, c''est pas bien compliqué, ...mais on pourra en reparler un peu plus tard  ?
3. Quel est le nom de ton école secondaire? Collège Saint Vincent, à Saint Pierre, Brest (ben quoi ? Les saints, en Bretagne, y'en a à toutes les sauces. Même que certains, t'aurais jamais imaginé qu'ils aient pu exister...)
4. Quelle est ta couleur préférée? Je ne sais plus très bien, mais quand même les tons nuancés de la mer... je dirais turquoise virant vers le vert par temps gris, avec un petit rayon de soleil pour adoucir la teinte
5. Quelle est la célébrité pour laquelle tu craques ? Eric Tabarly, parce que je me rappelle être allée l'accueillir au port de commerce, à Brest, sur son "Penduick I", après une traversée exceptionnelle, nous avait dit papa. Et même qu'il nous avait donné un autocollant en noir et blanc, avec écrit "penduick", qui signifie "mésange" en breton (en fait, littéralement : "tête noire", Pen duick, nous a expliqué maman) et qu'on avait dare-dare collé à l'arrière de l'Opel, que j'étais désolée qu'on soit obligés de le laisser là quand papa a changé de voiture. De toutes façons, il ne ressemblait plus à rien, il était tout abimé, mais c'est Eric Tabarly lui-même qui nous l'avait donné, alors... ! ...Bref, Tabarly. ...J'avais 10 ans, et je l'aime toujours. J'adorais son regard où se reflétaient des océans tout entiers, et son pull de marin bleu marine tout difforme mais beau quand même. J'aimais l'homme taciturne, le vainqueur silencieux. J'ai acheté un livre qui le raconte, et j'ai hâte de m'y plonger...
6. Ta boisson préférée? Le cidre, évidemment (...ma préférence pour celui de Fouesnant, du brut, ...va savoir pourquoi), et puis un très bon vin (rouge, bien sûr... Et oui, Bretonne de pure souche !)
7. Destination de rêve pour des vacances ? Beuh... la Bretagne, ça vous étonne ? Plutôt les Côtes d'Armor, sauvages comme j'aime...
8. Ton dessert préféré? Je ne dis jamais non à des profiterolles au chocolat. Mais quand même, si on me propose profiterolles OU Kouign aman, brobablement ma préférence ira au second...
9. Que voulais-tu devenir quand tu serais grande? Une des choses que j'aurais adoré, c'est illustrer des livres pour enfants, ou, mieux encore, écrire des BD ! Va savoir, peut-être, un jour... (en illustration, j'ai choisi René Pétillon, because un cousin germain à mon père)
10. Qu'aimes-tu le plus dans la vie ? Apprendre, progresser, mais, par dessus tout : être entourée de ceux que j'aime.
11. Un mot pour te décrire? Les pieds sur terre... et la tête dans la lune ! Mais j'aime garder, quoi qu'il arrive, mes deux pieds collés sur le sol...
12. Ton pseudo ? Le bruit des vagues, parce que je garde de cette façon un ancrage sur une des jolies plages de ma Bretagne, sans nostalgie, juste avec plaisir, et ça me fait du bien : le bruit des vagues m'apaise...

"Grand délice que celui de noyer son regard dans l’immensité du ciel et de la mer !
Solitude, silence, incomparable chasteté de l’azur !
une petite voile frissonnante à l’horizon,
et qui par sa petitesse et son isolement
imite mon irrémédiable existence,
mélodie monotone de la houle,
toutes ces choses pensent par moi,
ou je pense par elles
(car dans la grandeur de la rêverie, le moi se perd vite !) ;
elles pensent, dis-je, mais musicalement et pittoresquement,
sans arguties, sans syllogismes, sans déductions."

Baudelaire

Voilà, quelqu'un d'autre voudrait jouer aussi ?
Vivi ? Cawol ? Fab ? Sof ? Eva ?
Bon, mais seulement si cela vous amuse...

des rêves...

 « Quand les mystères sont très malins,
ils se cachent dans la lumière. »
     [une citation de Jean Giono]

Tiens !
La lumière a décidé d'éclabousser
de façon surprenante
un fragment de carrelage,
dans la cuisine...

C'était si beau, si fugitif,
qu'il s'en est fallu de peu
pour que ce rayon de soleil
ne se laisse pas capturer...

(photo février 2009)

Imaginer qu'un jour, peut-être, mes doigts de pieds frémiront de plaisir en entrant en contact avec une eau aussi cristalline... Et, pour attendre ce délicieux moment, juste déguster une authentique Caponata sicilienne...
1 kg d'aubergines - 1 poivron vert - 3 tomates - 2 branches de céleri - 150 g d'olives vertes dénoyautées - 4 oignons - 4 gousses d'ail - 50 g de pignons de pain - 3 c à soupe de vinaigre de vin - 2 c à soupe de câpres - 2 c à soupe de sucre en poudre - huile d'olives - sel - poivre. couper les aubergines, les tomates et le poivron en dés - émincer les oignons - couper les olives en deux - couper le céleri en petits tronçons - les blanchir 2 mn dans une eau bouillante - faire revenir les aubergines dans 2/3 c à soupe d'huile d'olives en remuant et en laissant compoter pendant environ 15 mn - mettre de côté - ajouter 2/3 c à soupe d'huile d'olives dans la sauteuse  - y faire fondre les oignons émincés pendant 5 mn environ, à feu doux - remettre les aubergines - ajouter le céleri, les tomates et le sucre - laisser cuire pendant environ 15 mn - ajouter les olives, les câpres, l'ail hâché, les pignons de pin et le vinaigre -  saler, poivrer - cuire encore une dizaine de minutes - laisser refroidir - réserver au minimum une nuit au frigo avant de consommer...
avec délectation !

(En illustration, une photo de la sicile ...trouvée sur Internet)