Les mains à la pâte, suite 1
Présentation des créations des enfants
suite à leur petit atelier de dimanche dernier
avec,
pour commencer
le bracelet et les boucles d'oreilles
composés par Morgane

Morgane (10 ans) a ici utilisé des restes de cane
(la cane "girafe" et la cane "fleur")
assemblées en damier pour habiller des perles noires.
Pour le montage et quelques conseils techniques,
la présence d'une adulte (vous devinez qui ?...)
est toujours bienvenue...
Une vue un peu plus en détail...
Les mains à la pâte
Bien inspirée
un grand merci à sophie pour ce délicieux
ouvrage.

"le cake show" de sophie dudemaine est délicieux à tous les niveaux : bien pensé (on avance avec les
saisons...), esthétique, surprenant tant par ses recettes (toutes plus
originales les unes que les autres, tout en restant très réalisables !)
que par ses petits textes impromptus... Et bravo pour la démarche : je
trouve sympa de nommer toutes ces ménagères aptes à créer de savoureuses
préparations ! (Mon seul regret est la citation de toutes ces marques
d'ustensiles, dans la page introductive consacrée aux conseils... mais bon, difficile d'être parfait !)
Et
évidemment, cela m'a donné envie d'essayer... et comme toujours, il
manque un ingrédient
ou deux... Qu'à cela ne tienne, j'ai détourné une
recette pour fabriquer aussi la mienne (et pourquoi pas, hein ?), que
j'intitulerais volontiers :cake du bord de mer (...breton, bien sûr !) ingrédients pour 10 portions : base du cake : 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de
tomates confites (ou autre huile de votre choix) 15 cl de lait entier -
2 c. à soupe de bourbon - 100 g de gruyère râpé - Poivre, sel + une
pincée de piment - 20 g de beurre pour le plat (facultatif si vous êtes
équipé d'un plat téfal) - garniture du cake : un bol d'algues en
paillettes - 2 sachets de crabe reconstitué (rayon saumon fumé). préchauffer le four, th 5-6 - mélanger les oeufs et la farine dans un saladier
- incorporer l'huile, le bourbon (ou whisky) et le lait - bien mélanger
- incorporer le gruyère, les algues en paillettes et le crabe et
mélanger à nouveau - verser dans un moule à cake - enfourner pendant
environ 45 mn. Pour les fêtes, ce cake servi avec un mayonnaise est absolument succulent !!!
Quelques noms de recettes à trouver dans ce livre, et qui vous donneront le "ton" :
salés :
cake aux orties et au gouda
cake aux rocamadours
cake au chèvre, aux figues et au miel
sucrés :
cake régressif aux carambars
crueski cake
cake aux violettes et chocolat blanc
Je crois que voilà une très bonne idée de cadeau...
Dernière lecture
Parce que c’était elle
Stephen Dixon
Résumé :
Une
soirée à New York, ou ailleurs. Un homme célibataire croise le regard
d'une femme qui lui plaît. Rien de plus banal et de plus éternel que ce
coup d'oeil de la première fois. Conversation. Sourires. Numéros de
téléphone échangés. Ils hésitent, se revoient. Il ne s'agirait là que
d'un simple jeu d'approche et de séduction s'il n'y avait ce détail
entrevu le soir de leur rencontre. «A la soirée où il l'a rencontrée,
elle était en fauteuil roulant.» En quelques mots, «il» sait qu'il
s'agit d'un mal incurable. Loin de basculer dans le roman sentimental
sur le malheur du handicap, le livre de Stephen Dixon soulève les
questions les plus essentielles...
Mon sentiment :
Et
bien ! Me voilà dans la pensée d’un homme, qui, en quête du grand
amour, se trouve (juste) intrigué par une femme qu’il découvre être
dans un fauteuil roulant. La totalité du texte tient en 2 paragraphes
(sans doute un effet de style …que pour ma part je trouve fort
déstabilisant à la lecture !). Un premier paragraphe : une rencontre
"banale" (celle qu'il imagine, semble-t-il ?), puis un second : "l'autre rencontre" (la vraie rencontre). L’objectif de l’auteur
: nous démontrer à quel point la relation amoureuse avec une personne
handicapée n’est pas chose aisée et que être handicapé n’est
franchement pas facile non plus. On le savait, n’est-ce pas ? Et c’est
justement autre chose qu’on aurait aimé apprendre. Globalement, j’ai
trouvé la « démonstration » assez froide et même dérangeante… Et même,
pour tout dire, je n’ai pas franchement aimé…
(Pourtant, le titre et la une du roman étaient si beaux…)
Des mains
Qui dit miel en quantité
dit souvent pain d'épices !!!
Pour juste quelques privilégié(e)s qui se reconnaîtront, voici LA recette de Marie : pour 1 kilo de préparation, 600 grammes d'eau et 500 grammes de miel liquide. Ben
voilà, hein... y'a juste plus qu'à tout mélanger, mettre dans un moule
à cake, et cuire th 5-6 pendant environ 45 minutes (à surveiller, en
plantant de temps en temps un couteau dedans : si c'est cuit, la lame
du couteau ressortira sèche...). La difficulté de cette recette
résidera ...dans le
calcul des bonnes proportions (clin d'oeil à isa,
annie et toutes mes cops littéraires... (*) Allez, j'vous aide : en gros,
divisez tout par 4 pour un moule à cake moyen). Et maintenant, pour les
"vraies" cuisinières, voici l'autenthique recette de pain d'épices
à l'ancienne, testée à maintes reprises, ce qui est le garant d'un
difficulté plus que moyenne, et d'un délice garanti... pour un moule à
cake de 26 cm : 2 oeufs - 150 g de sucre en
poudre - 125 g de miel liquide (d'acacia ou mille fleurs - celui de mon
mari est parfait ici !!!) - 14 cl de lait - 300 g de farine - 1 c. à
café de bicarbonate de soude (en pharmacie) - 1/2 paquet de levure
chimique - 1 c. à café de poudre d'anis - 1/2 c. à café de cannelle en
poudre - 1/2 c. à café de gingembre en poudre - 15 g. de beurre. Verser le miel et le lait dans une jatte - mélanger jusqu'à ce que le miel soit totalement dissout dans le lait - incorporer les oeufs et fouetter légèrement - mettre le beurre à fondre sur feu doux (ou au mico-ondes) - retirer du feu et laisser tiédir - mélanger dans une grande jatte la farine, le bicarbonate, la levure, le sucre, les épices - creuser un puits au centre - verser dans le creux la préparation miel lait oeufs - mélanger doucement en partant du centre vers les bords de la farine - incorporer le beurre fondu quand la pâte est suffisamment homogène - bien mélanger - verser
la pâte dans un moule à cake beurré - faire cuire dans le four
préchauffé th 6 pendant environ 35 / 45 minutes, en surveillant la cuisson -
démouler à la sortie du four.
(*) Allez, pour me faire pardonner
mon vilain humour, j'en prépare un "vite fait" (version marie) : vous
saurez à quoi vous attendre à la sortie du four...
Tourbillonnant
Petit moment de pause
Le murmure des coquillages
Qui, mieux que des coquillages, peut accompagner le doux bruit des vagues ?...
Voici le résultat d'une quête que j'ai faite voilà plusieurs années sur les plages de Bretagne...
Ceux qui me connaissent bien savent que je peux passer des heures entières à la recherche de ces trésors...
Ce collier est réalisé en coquillages vernis, bois flotté et perles de rocaille
(d'autres vues dans l'album "inspiration nature")




















