Ne nous laissons pas impressionner !
Mosaïque

une "barrette-bijou"
toute précieuse...
création en pâte polymère, peinture acrylique et micro-mosaique
pour voir en entier, c'est par là
Conversation
Tiens donc !
Voilà déjà des chocolats
dans les boutiques
en prévision des fêtes de Noël !
Je me suis alors dit
que si j'avais une collection "bijoux choco-rêve à croquer",
celui-ci en fairait certainement partie !
(mais je trouve que c'est trop tôt...)

parure pâte polymère et peinture acrylique
(la vue en grand ici)
Ben moi, mes carrés,
j'arrive pas à les faire carrés
Dans la nature
on ne trouve nulle part de forme vraiment carrée.
Ni de blanc pur ou de noir absolu...
Mais plutôt des nuances...
Avec des ombres.
Et sans les ombres, aucun relief.
Ouf...
ça laisse de la marge !!!
Le collier en entier ici
Gourmandises
J'ai confectionné, voilà quelques temps, un cheescake aux herbes fraîches,
qui
ressemble à s'y méprendre à une jolie génoise... sauf qu'on le sert en
entrée ! Surprise assurée pour vos invités, qui réclameront, presqu'à
coup sûr, une seconde portion ! Pour 6 à 8 personnes : 500
g de fromage blanc en faisselle - 250 g de fromage frais aux herbes
(boursin ail et fines herbes) - 10 cl de crème liquide (ou crème de
soja) - 100 g de crackers nature (wasa, par exemple, dans le rayon
biscottes) - 100 g de cerneaux de noix - 3 bouquets d'herbes fraîches
(par exemple : persil, ciboulette, basilic) - 60 g de beurre ramolli -
3 feuilles de gélatine - sel et poivre. mettre la faisselle à égoutter (si possible toute la nuit) - écraser les crackers en chapelure - mixer les noix - mettre 2 c à coupe de noix de côté - mélanger le reste des noix avec la chapelure des crackers et le beurre - bien malaxer pour obtenir une pâte - l'étaler en tassant bien au fond d'un moule (démoulable) - réserver au frais - hacher les herbes - les mélanger avec le fromage, la faisselle, les noix mises de côté - faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide - faire bouillir la crème - y mettre à fondre les feuilles de gélatine ramollies - mélanger avec les fromages - bien poivrer, saler - verser dans le cercle du plat - laisser prendre au frigo 12 heures environ - pour faciliter le démoulage, passer la lame d'un couteau à l'intérieur du cercle - servir des parts assez fines.
Sans
doute plus jouable en été, cette recette peut, à mon avis, se décliner
très à son avantage en prenant la forme de petites verrines, en entrée
ou à l'apéritif...






