vendredi 22 octobre 2010

ah bon, c'est pas du jeu ?

figue fugues fougue fagot
fruit furie fuir féérie ferai frais forêt
rond rions ruons renoue renée rien
mauve émeuvent mouvant
rouge rugit réagit rage érigée
et eau euh eue
sucré sacré scruter secret

Ce qui m'amuserait, maintenant,
ce serait d'écrire un petit texte avec tous ces mots-là...
(...Si ça vous tente aussi)

Sans_titre_1

photo automne 2010

Posté par anne_p à 21:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,


mercredi 30 juin 2010

plaisir enfantin

> Ce sont les enfants et les oiseaux
qu'il faut interroger sur le goût des cerises et des fraises.

[Johann Wolfgang von Goethe]

Griottes_2010

(une chance : il s'agissait-là de griottes...
consommées en compote : un délice !)
Photo juin 2010

Posté par anne_p à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mardi 23 septembre 2008

Titiller vos papilles

...oui,
mais sans les offenser !

Les petits mélanges subtils de saveurs, les sucrés/salés non-agressifs, voilà un beau challenge en cuisine. Quand on a dégoté la recette qui respecte l'équilibre sacré, le non-excessif, on a, bien sûr, envie de la faire, et la refaire, surtout lorsqu'elle fait l'unanimité !!!...

C'est le cas de cette simplissime recette de saison : la salade aux Figuesfigues et fromage de chèvre, dont, j'espère, vous me donnerez des nouvelles...  pour 4 personnes : 1 c à café de miel - 1 c à café de vinaigre balsamique - 1 c à café de moutarde à l'ancienne - 3 c à café d'huile d'olive - 6 tranches de jambon cru (parme, par exemple) - 6-8 grosses figues bien mûres - 100 g de roquette environ - 100 g de fromage de chèvre coupé en petits cubes. mélanger le miel, le vinaigre, la moutarde, et l'huile dans un grand saladier - remuer jusqu'à obtenir un mélange bien homogène - faire revenir sur une poêle "sèche", à feu moyen, le jambon cru pour le rendre bien croustillant - le déchirer en petits morceaux dès qu'il a refroidi - nettoyer les figues, et les couper en 4/6 morceaux - déposer la roquette dans le saladier - mélanger intimement pour que la sauce enrobe bien les feuilles - sur la salade, déposer les figues, le jambon et le fromage - mélanger le tout juste au moment de servir.

Et régalez vous !!!

Posté par anne_p à 07:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,