jeudi 17 décembre 2009
Moment rare...
"Nous remarquons rarement
que nous vivons au milieu de l'extraordinaire"
Paulo Cohelo
Lorsque deux univers qui évoquent tant la liberté de l'homme s'associent,
quelles belles émotions...
La côte sauvage en Bretagne
Photos été 2008
mercredi 4 novembre 2009
Et regarder dehors
depuis ta fenêtre
Vue du port de Paimpol :
Reflets sur baie vitrée.
(Photo été 2009)
Le dedans vu du dehors.
Ou alors l'inverse ?
Si vous aussi voulez participer à cette rubrique,
consultez la règle du " jeu"... C' est par ici !!!
dimanche 18 octobre 2009
Ah ben c'est malin !
Parce que maintenant qu'ils sont là, autant vous dire que nous allons les savourer, ces petits sablés bretons au sel de Guérande !
Je vous explique : Chantal se demandait si, des fois, je ne trouverais pas dans mes placards 
une recette de sablés avec du sel dessus. Et ce qu'elle ignorait, c'est que cette recette-ci attendait gentiment dans mes placards, sachant que je ne l'oublierais pas lorsque viendrait le moment opportun... 500 g de farine, 1 c à café bombée de fleur de sel (voire un peu plus...) - 20 g de levure chimique - 300 g de beurre mou - 5 jaunes d'oeufs - 200 g de sucre en poudre - 2 gousses de vanille (ou une bonne pincée de poudre de vanille). mélanger la farine, la levure, le sel et le beurre - émulsionner à part les jaunes d'oeufs, le sucre et les graines des gousses de vanille fendues en deux - incorporer l'émulsion à la pâte - mélanger intimemement - former une boule - l'envelopper dans du papier transparent - mettre au frigo 2 heures - après ce temps, étaler la pâte assez épaisse - découper avec des emporte-pièces - faire cuire à 150 °C (th 5) jusqu'à ce que ces petits sablés deviennent bien dorés.
lundi 21 septembre 2009
Carte postale
Depuis la plage, le Mont Saint Michel
(photo été 2009)
jeudi 10 septembre 2009
Carte postale
Le Conquet (Finistère)
photo été 2009
vendredi 4 septembre 2009
Carte postale
Le petit Port du Conquet (Finistère)
photo août 2009
mardi 1 septembre 2009
Carte postale
Bords de mer dans les Côtes d'Armor
(photo août 2009)
vendredi 28 août 2009
Leçon de matelotage
Jolie leçon de matelotage,
sur le port de Saint-Malo (Ille et Vilaine)
photos été 2009
jeudi 27 août 2009
Carte postale
Cap Fréhel (Côtes d'Armor)
Photo été 2009
samedi 22 août 2009
Carte postale
Près de l'Abbaye de Beauport (Côtes d'Armor)
photo août 2009
