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Le bruit des vagues
20 janvier 2008

Un peu gonflé...

Proposer des navets à table alors que l'on reçoit ses amis, qui plus est en testant pour la première fois une recette, n'est sans doute pas ce qu'il y a de plus intelligent à faire... Le pari, donc, était risqué.
Pourtant, les enfants les premiers (ils étaient quand même 5, ce qui constitue un panel fiable !), puis les adultes ont trouvé "ça, mais qu'est-ce que c'est ?, c'est frais, c'est bon !".
Il n'en fallait pas plus pour que je vous fasse connaître cette salade de navets au cantal - pour 4 personnes : 600 g de navets (si possible, des petit navets nouveaux...) -navets 1/2 bouquet de persil (plat, de préférence) - 150 g de cantal fermier - 2 c à soupe de vinaigre de vin vieux - 4 c à soupe d'huile de noix - 2 c à soupe d'huile de tournesol - 2 cm de racine de gingembre fraîche - sel et poivre - mélanger le vinaigre, le sel, le poivre dans un saladier - émulsionner avec les deux huiles - peler la racine de gingembre - la râper au dessus de la sauce - bien mélanger - éplucher puis râper les navets - les mélanger intimement avec la vinaigrette au gingembre - couvrir d'un film alimentaire et laisser mariner au moins 30 minutes au frigo - pendant ce temps, laver puis ciseler finement le persil - couper le cantal en petit cubes - au moment de servir, mélanger les navets, le persil et le cantal.
Peut-être à manger plutôt en été ? (ça se déguste très frais...)

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19 janvier 2008

Imagination

J'imaginerais bien
un mobile à suspendre
auprès d'une fenêtre
ouverte sur le jardin
verdoyant,
un rayon de soleil
venant doucement
caresser
ces petits calissons colorés
mais qu'il faudrait surtout
ne jamais croquer !

Non ?

montage

La photo de la fleur a été prise dans le jardin de ma soeur, en Martinique.

18 janvier 2008

Se donner du mal

Se donner du mal pour les petites choses,
c'est parvenir aux grandes,
...avec le temps.   

[une citation de Samuel Beckett]

Woman_s_Hands_by_Solim_n_L_pez

Merci !

Aussi incroyable que cela puisse paraître,
j'ai été mise à l'honneur cette semaine,
avec mon collier "feuillages"
dans le journal Parole de pâte.

Loin d'être parfait,
(j'ai encore tant de choses à apprendre...)
ce collier est surtout l'amalgame de bons moments.

Pourtant, un jour, peut-être, saurai-je me perfectionner...
Et en attendant ce jour-là,
je continuerais volontiers à jouer, si vous le voulez bien...

La photo (Woman's Hands) est de Solimán López.

17 janvier 2008

C'était juste

pour vous montrer
les dernières boucles d'oreilles

fabriquées en pâte fimo
Montage_boucles_d_oreille
Mais bon, on les voit sans doute un peu mieux ici...

16 janvier 2008

Dernière lecture

L'abyssin
l_abyssin
de Jean-Christophe Rufin

Résumé :
Sous Louis XIV, Jean-Baptiste Poncet (personnage qui aurait réellement existé !), apothicaire et aventurier est envoyé en ambassade en Abyssinie pour soigner le Negus (Empereur d’Ethiopie, un territoire qui suscite la convoitise de nombreux pays). On suit les aventures de Poncet, bien décidé à réussir pour pouvoir épouser la fille du Consul du Caire.

Mon sentiment :      
Voici un écrit tout à fait dans le style « romanesque échevelé ». On se demande d’ailleurs parfois où s’arrêteront les (més)aventeures des héros de ce rocambolesque et passonnant roman d'aventures
L’on assiste, entre autres, à une première rencontre entre des civilisations différentes, des mondes antagonistes, à «cet instant de la découverte qui contient en germe toutes les passions et tous les malentendus à naître», à la naissance d’un amour passionné, à des intrigues politiques et autres manigances. Tout cela ne prenant un terme qu’à la fin du roman, qui sait très bien tenir son lecteur en haleine.

Au sujet de l'auteur :
Jean-Christophe Rufin, né à Bourges en France le 28 juin 1952 est docteur en médecin et romancier. Il a également fait Sciences Po. Au début des années 1970, il se rend "incognito" en Ethiopie, pays alors ravagé par la guerre, et rejoint les bataillons humanitaires. Ancien vice-président de "Médecins sans frontières" et d'ailleurs pionnier des mouvements "sans frontières", directeur de l'ONG "Action internationale contre la faim", il a mené de nombreuses missions en Afrique et en Amérique Latine. Il a obtenu le Prix Interallié pour son roman Les causes perdues en 1999 et le Prix Goncourt en 2001 pour Rouge-Brésil.



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15 janvier 2008

Embrumée

Fumée,
rêverie du feu
[Extrait du Journal de Jules Renard]
DSCN7282_2
photo tout au fond du jardin

14 janvier 2008

Petite gourmandise

en deux étapes
...ou comment réaliser un dessert de saison

crème à la courge, égayée de spéculos et de noix. flan_courge_et_speculos200 g de courge cuite à l'eau et égouttée - 4 oeufs - 60 g de sucre - 6 spéculos - 25 cl de crème dans la vraie recette, mais pour moi : la moitié moins, avec un complément de lait - 1 grosse c à soupe de cassonnade - 10 g de beurre - 1 poignée de noix ("classiques" ou pécan). préchauffer le four à 120 °C (th 4)  - mixer la purée de courge avec 3 oeufs entiers + un jaune, la cassonnade et le mélange crème/lait - mixer ce mélange jusqu'à l'obtension d'une crème bien lisse - verser cette préparation dans des petits pots allant au four - les disposer dans un grand plat avec de l'eau (bain marie) et les faire cuire dans le four, 30 à 45 minutes (pas trop cuit) - couper les spéculos en morceaux - les mixer avec du sucre brun, le beurre coupé en petits morceaux et les noix - mixer pour obtenir un mélange grossier (crumble) - étaler le mélange dans un plat à tarte et mettre au four une vingtaine de minutes - servir les crèmes bien froides, avec sur chacune deux grosses cuillérées de "crumble au spéculos".

Mes invités m'ont suggéré un petit caramel un peu liquide au fond de chaque pot, avant de verser ma préparation à base de courge, ou alors un peu plus de sucre dans le flan. Moi, cela m'a bien plu ainsi.
A vous de voir...

13 janvier 2008

Réveil en douceur

Quelques jours sans poster...
pas grand chose à montrer, en vérité,
mais un collier paisible,
qui, lui aussi, dormait sous la couette...
collier_marbre_rose_et_fleurs
collier en pâte polymère et perles de rocailles
(d'autres vues dans l'album rocaille, et dans l'album polymère n°4)

10 janvier 2008

Une lecture amusante

> Une lecture amusante
est aussi utile à la santé
que l'exercice du corps.

[une citation d'Emmanuel Kant]

lecture

ça doit être dans nos gènes...
(entre parenthèses, celui-là est loin d'être le meilleur de Marc Levy...)

9 janvier 2008

Finalement, ceci est plutôt rassurant...

Un chou comme support de création,
ou des feuilles savamment disposées,

où est la différence ?

montage_feuilles_andy

Ahhh... bien sûr... oui...
puisqu'il s'agit là d'une oeuvre d'Andy Goldsworthy

Et la créativité de cet artiste est une véritable source,
suffisamment vaste pour que chacun puisse y puiser l'inspiration !!!

mantage_andy


muraille_andySes incroyables murailles
ont clairement fait remonter à la surface
de ma mémoire une belle lecture
de Claude Michelet (la grande muraille).
(résumé ici)










Et tout cela ne peut que m'encourager
à réflechir sur une éventuelle participation
au prochain challenge du groupe "Création Fimo"
sur ce thème.

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